🍋 Cake au Citron : Léger, Moelleux et Savoureux🍋

Découvrez le cake au citron, une douceur légère et moelleuse qui apportera une touche de fraîcheur à vos moments de dégustation. Ce cake, facile à préparer, est idéal pour accompagner une tasse de thé ou de café ☕.

Recette

    ▪4 œufs  

    ▪160 g sucre 

    ▪100 ml d'huile

    ▪Pincée de sel  

    ▪1 jus de citron 

    ▪Zeste de citron 

    ▪Vanille 

    ▪250 g de farine

    ▪2 sachet de levure chimique 

Réalisation 

1. Préchauffez le four à 150°C. Beurrez un moule à cake.
2. Dans un saladier, battez les œufs entiers avec la vanille, la pincée de sel et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Ajoutez l'huile, puis le zeste et le jus de citron, et mélangez bien.
4. Incorporez la farine et la levure, en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
5. Versez la préparation dans le moule et enfournez pour environ 40 minutes.
6. Laissez tiédir le cake avant de le démouler, puis dégustez-le à température ambiante.