🍵Brioche Marocaine à L' Anis🍵

Brioche Marocaine à l'Anis : un délice moelleux et parfumé, idéal pour accompagner vos moments de gourmandise. L’anis ajoute une touche d’exotisme à chaque bouchée !

Recette
   (Les mesures avec un pot de yaourt =100 ml)
   ▪ 1 pot de yaourt 
   ▪ 1 pot de sucre
   ▪ 1 pot d'huile 
   ▪ 2 pots d'eau tiède 
   ▪ 1 œuf + un blanc d'œuf 
   ▪ 1 et 1/2 cuillère à soupe levure boulangère 
   ▪ 1 sachet de levure chimique (10g)
   ▪ Vanille
   ▪ Zeste d'orange 
   ▪ 1 cuillère à café de sel 
   ▪ Farine selon le besoin 
   ▪ Une cuillère à soupe d'anis
   ▪ Graines de sésame 
Dorure
   ▪ Jaune d'œuf +un peu cacao +un peu d'eau + un peu de sucre 

Réalisation

1. Dans un bol mettre le yaourt, le sucre, l'huile, les œufs, l'eau, la vanille, le zeste, l'anis, le sel, un verre de farine, la levure chimique et la levure boulangère.
2. Mélanger tous les ingrédients bien puis ajouter la farine pour obtenir une pâte souple et un peu collante sans la pétrir.
3. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.
4. Huilez vos mains pour faire des boules.
5. Aplatir chaque boule dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6. Badigeonner de dorure et parsemer de gaines de sésame.
7. Cuire au four chaud à 150°. Bonne dégustation! 😋