☕Cake au lait☕

Hi 🤗, Je vous propose un cake léger et moelleux, facile à réaliser, idéal pour accompagner un bon café.

 Recette 

    ▪3 œufs 

    ▪ Pincée de sel 

    ▪100 g de sucre 

    ▪100 ml d'huile

    ▪150 ml de lait+1 cuillère à soupe de vinaigre  

    ▪50 ml d'eau

    ▪300 g de farine

    ▪20 g de levure chimique 

    ▪Zeste d'orange

    ▪Vanille

Décoration 

    ▪Confiture

    ▪Amandes effilées 

Réalisation 

1. Beurrez un moule.
2. Préchauffez le four à 160°C.
3. Mixez le sucre, la vanille, la pincée de sel et les œufs à l'aide d'un batteur jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoutez l'huile en filet.
5. Versez le lait, puis l'eau, tout en continuant à mélanger.
6. Incorporez la farine, la levure et le zeste.
7. Versez le mélange dans le moule.
8. Enfournez pour 40 à 45 minutes.
9. Une fois le cake cuit, laissez-le refroidir, puis étalez de la confiture sur le dessus et décorez avec des amandes effilées.