🌴Beignets traditionnels🌴

 Recette 

     ▪ 4 œufs 

     ▪ 6 cuillères à soupe de sucre 

     ▪ 5 cuillères à soupe d'huile 

     ▪ Zeste

     ▪ Vanille 

     ▪ Pincée de sel 

     ▪ 10 g de levure chimique 

     ▪ Farine

     ▪ Miel

     ▪ Cacahuète moulues 

Réalisation  

1. Dans un grand bol, mélanger à l'aide d'un fouet les oeufs, le sucre, la vanille, le zeste, la pincée de sel puis ajouter l'huile .
2. Verser la farine, la levure chimique jusqu'à obtention d'une pâte homogène et un peu collante. Mettre un peu d'huile au-dessus.
3. Laisser reposer la pâte pendant 30 mn.
4. Façonner des petites boules de la grosseur d'une noix puis allonger pour faire les doigts ou des boules.
5. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y plonger un à un.
6. Laisser frire dans un feu moyen les beignets qui vont remonter à la surface et gonfler.
7. Une fois terminer tremper-les dans du miel et saupoudrer des cacahuètes grillées et moulues.