☕Biscuits sablés fondants☕

 Recette

     ▪ 250 g de margarine

     ▪ 5 cuillères à soupe de sucre glace

     ▪ 1 verre à thé d'huile

     ▪ 2 jaunes d'œuf

     ▪ Pincée de sel

     ▪ Zeste d'orange

     ▪ 10 g de levure chimique

     ▪ 500 à 600 g de farine

Réalisation

1. Dans un saladier, mélanger la margarine ramollie, l'huile et le sucre pour avoir une crème lisse.
2. Ajouter les jaunes d'œufs, la pincée de sel, le zeste d'orange et mélanger encore bien.
3. Verser la farine tamisée, la levure et mélanger avec la main sans pétrir de façon d'obtenir une boule de pâte molle et non collante. 
4. Prendre le moule à Silicon comme sur la photo, mettre le film alimentaire à l'intérieur puis le remplir de pâte, bien appuyer et retourner le moule, couper la pâte en morceaux égaux.
5. Déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé et cuire au four à 150°, pendant 20 à 25 mn.