Donuts 🍩

Ces donuts maison sont une véritable tentation : dorés, moelleux et délicatement parfumés à la vanille. Saupoudrés de sucre, ils offrent un mélange parfait de douceur et de légèreté. À déguster encore tièdes pour un pur moment de gourmandise qui fera fondre toute la famille.  

Ingrédients

     ▪ 250 ml de lait

     ▪ 10 g de levure sèche

     ▪ 2 c à s de sucre

     ▪ 2 œufs

     ▪ 500 g de farine

     ▪ 10 g de vanille 

     ▪ 60 g de margarine molle

Préparation

1. Préparer la pâte Dilue la levure dans le lait tiède avec le sucre et laisse reposer 5 à 10 min jusqu’à ce qu’elle mousse. Ajoute les œufs et la vanille, mélange. Incorpore la farine peu à peu, puis la margarine molle. Pétris jusqu’à obtenir une pâte souple et lisse. Couvre et laisse lever dans un endroit tiède jusqu’à ce qu’elle double de volume.

2. Façonnez les donuts, d

   égaze la pâte et forme des boules de 70 g. Placez une boule dans un moule rond légèrement huilé, puis à l’aide d’une douille faites un trou au centre pour la forme classique du donut. Laissez reposer encore 20 à 30 min pour qu’ils gonflent.
3.  Chauffez de l’huile dans une grande poêle ou friteuse.
4. Plongez les donuts par petites quantités et faites-les frire des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
5. Égouttez sur du papier absorbant.
6. Finition : Saupoudrez de sucre une fois finis.