Flan au chocolat

Un pur moment de douceur avec ce flan onctueux et délicatement chocolaté. Sa texture lisse et fondante en bouche en fait un dessert réconfortant, idéal pour terminer un repas sur une note sucrée et savoureuse. 

Ingrédients

     ▪ 130 de poudre de flan chocolat

     ▪ 1 litre de lait

     ▪ 2 c à s de farine

     ▪ 3 c à s de sucre

     ▪ 2 c à s de cacao en poudre

Préparation

1. Dans une casserole, verse le lait froid.
2. Ajoute la poudre de flan chocolat, la farine, le sucre et le cacao en poudre.
3. Mélange bien au fouet avant de chauffer pour éviter les grumeaux.
4. Mets la casserole sur feu moyen en remuant constamment.
5. Continue à mélanger jusqu’à ce que la crème épaississe et devienne bien lisse.
6. Une fois la texture bien crémeuse obtenue, retire du feu.
7. Verse immédiatement dans un moule ou des verrines.
8. Laisse tiédir puis mets au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que le flan prenne bien.