chaussons farcis au poulet

 De délicieux chaussons dorés, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, garnis d’une farce savoureuse… parfaits pour un moment gourmand et convivial 😍

Ingrédients

     ▪ Une pâte feuilleté

Farce

    ▪ 1 oignon

    ▪ 3 carottes

    ▪ 1 poitrine de poulet

    ▪ L'huile

    ▪ Epice : poivre, sel, cannelle, 1/2 cube jumbo, curry

    ▪ Fromage en portion ou autre

Dorure

    ▪ Jaune d'œuf + un peu de lait

Préparation 

1. Dans une poêle, faites revenir l’oignon avec un peu d’huile.
2. Ajoutez le poulet coupé en petits morceaux, puis les carottes râpées.
3. Assaisonnez avec le sel, poivre, cannelle, curry et le 1/2 cube jumbo. Laissez cuire jusqu’à évaporation de l’eau, puis laissez refroidir.
4. Étalez la pâte feuilletée, puis coupez des ronds.
5. À l’aide d’un rouleau, étalez légèrement le milieu de chaque rond pour obtenir une forme ovale.
6. Passez la dorure sur les bords, déposez un peu de farce au centre et ajoutez un morceau de fromage.
7. Refermez pour former un chausson et soude bien les bords.
8. Badigeonnez le dessus avec le reste de dorure.
9. Enfournez à 170°C jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.