Popcorn 🍿

 Un délicieux popcorn fait maison, avec deux versions gourmandes : nature et au caramel. Idéal pour une soirée cinéma ou un goûter convivial.

Ingrédients

Pour le popcorn :

• Grains de maïs à popcorn

• Un peu d'huile

Pour le caramel :

• 1 verre de sucre

• 1 c. à café de beurre

• ½ c. à café de levure chimique

Préparation

1. Préparation du popcorn :

1. Dans une grande casserole, verser un peu d'huile et ajouter les grains de maïs.

2. Couvrir et laisser chauffer à feu moyen.

3. Secouer régulièrement la casserole pour éviter que les grains n'accrochent.

4. Lorsque les éclatements s'arrêtent, retirer du feu.

5. Répartir le popcorn dans deux grands récipients si vous souhaitez préparer deux versions.

2. Préparation du caramel :

1. Dans une casserole, faire fondre le sucre à feu doux jusqu'à obtenir un caramel doré.

2. Ajouter le beurre et mélanger.

3. Incorporer la levure chimique et mélanger rapidement.

3. Enrobage :

1. Verser immédiatement le caramel sur le popcorn.

2. Mélanger rapidement pour bien enrober les grains.

3. Étaler sur une plaque et laisser refroidir avant de servir.

Conseil : attention, le caramel est très chaud. Ne le touchez pas avec les doigts pendant la préparation.