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🌸Recette
▪ 250 g beurre
▪ 1 et 1/2 verre (verre à café) de sucre glace
▪ 4 jaunes d'œufs
▪ pincée de sel
▪ Vanille
▪ 2 verres de cacahuètes grillées et moulues
▪ 1 verre de maïzena
▪ 1 paquet de levure chimique
▪ Farine
🌸 finition
▪ blanc d'œuf
▪ cacahuètes grillées et moulues
🌸 décoration
▪ chocolat
Réalisation:
- Travaillez le beurre, sucre et le sel en pommade.
- Incorporez les jaunes d'œufs un à un et la vanille, travaillez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez les cacahuètes moulues, la maïzena et la farine + la levure pour obtenir une pâte comme les sablés ; laissez reposer la pâte.
- Formez des boudins puis l'enrober dans le blanc d'œuf ensuite dans les cacahuètes.
- Faite cuire dans des caissettes, allant au four et enfourner, leurs cuissons comme les sablés.
- Après cuisson laissez refroidir et décorez au chocolat en zigzag.
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