🌴Mini galettes à la semoule🌴

🌴Je vous présente ces délicieuses galettes traditionnelles à la semoule, qui est très appréciée, facile à faire et souvent sur notre table. On peut la façonner soit une grande ou une petite galette. Sa réalisation diffère d'une région à l'autre. Vous pouvez les servir avec du miel ou confiture accompagné d'un bon café, bonne dégustation !☺🌴

🌴Recette:

• 800 g semoule moyenne 
• 150 ml d'huile
• 1 cuillère à café de sel 
• 1 cuillère à soupe de sucre 
• 1 cuillère à café levure boulangère 
• Lait tiède 

🌴Réalisation:

1. Mélanger dans un bol la semoule, le sel, le sucre, l'huile et la levure. Vous obtenez une pâte sablée. 
2. Ajoutez le lait tiède jusqu'à obtention d'une pâte homogène et malléable.
3. Repos 5 minutes.
4. Saupoudrez le plan de travail avec un peu de semoule, étalez la pâte à l'aide d'un rouleau ou à la main sur une épaisseur d'1 centimètre.
5. Coupez des cercles et saupoudrez encore un peu de semoule au dessus. 
6. Faites cuire sur une poêle anti adhésif ou tajine à feu moyen.
7. Servir avec du miel ou confiture.