☕Bicolor heart cookies ☕

"Appréciez la douceur de ces biscuits cœurs bicolores, un mariage parfait de textures et de saveurs pour des instants gourmands uniques."

☕Ingrédients

• 150 g de sucre semoule
• 200 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 1 œuf
• 1 c. à c. de vanille
• Zeste d'agrume ou arôme de votre choix
• 100 g de maïzena
• Farine (quantité selon le besoin)
• 2 c. à soupe de cacao

Réalisation

1. Dans un saladier, travaillez le beurre, le sel et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
2. Ajoutez la vanille, le zeste et l’œuf, puis mélangez bien.
3. Incorporez la maïzena, puis ajoutez progressivement la farine jusqu’à obtenir une pâte lisse et molle.
4. Divisez la pâte en deux parts égales. Ajoutez le cacao à l'une des deux pâtes et mélangez bien.
5. Laissez reposer les deux pâtes pendant 10 minutes.
6. Étalez les deux pâtes sur une épaisseur de 2 à 3 mm sur un plan de travail légèrement fariné.
7. À l’aide d’un petit emporte-pièce en forme de cœur, découpez des cœurs dans chaque pâte.
8. Insérez les cœurs au chocolat dans la pâte nature et vice versa. Passez un léger coup de rouleau à pâtisserie sur les deux pâtes pour souder les petits cœurs.
9. Utilisez un grand emporte-pièce en forme de cœur pour découper des cœurs bicolores, composés des petits cœurs à l’intérieur.
10. Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
11. Enfournez à 180°C (four préchauffé) pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Laissez refroidir avant de déguster ces magnifiques biscuits bicolores au cœur tendre et au goût délicieux ! ❤️