🍽Quiche au poulet🍽

🍽Recette
     Pâte brisée 
     ▪ 250 g farine
     ▪ 125 g de beurre
     ▪ 1 œuf 
     ▪ Sel
     ▪ Eau 
     Farce
     ▪ Blanc de poulet
     ▪ Oignons 
     ▪ Sel
     ▪ Poivre
     ▪ Herbes de Provence 
     ▪ L'huile
    Appareil à quiche
     ▪ 3 œufs
     ▪ 250 ml de lait
     ▪ Fromage
     ▪ Sel
     ▪ Poivre 

🍽Réalisation 

1. Pâte : mélanger la farine, sel, le beurre, l'oeuf et ramasser avec l'eau sans pétrir.
2. Laisser la pâte reposer 20 minutes.
3. Farce : faites revenir dans une poêle l'oignon ciselé avec l'huile.
4. Ajouter le poulet coupé en petit morceau, herbes provençales, saler et poivrer.
5. Préparer l'appareil à quiche : fouetter, les oeufs, fromage blanc, incorporer le lait, la pincée de sel et le poivre.
6. Abaisser la pâte, foncer un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette ensuite cuire à blanc pendant 10 minutes.
7. Garnir le fond de tarte avec la farce puis verser l'appareil à quiche, saupoudrer de fromage râpé.
8. Enfourner  à 150°. Bon appétit!! 😋🙃