🥐 Croissants Briochés au Chocolat 🥐

Croissants Briochés au Chocolat 🥐: un régal tendre et chocolaté pour démarrer la journée en douceur. Un vrai moment de délice à chaque bouchée ! 🌟

Recette

     ▪ 120 ml de lait 

     ▪ 1 cuillère à soupe de sucre 

     ▪ 1 cuillère à soupe de levure boulangère 

     ▪ 50 ml d'huile 

     ▪ 1 œuf 

     ▪ 1 cuillère à café de sel 

     ▪ Vanille 

     ▪ 300 à 400 g de farine 

     ▪ 50 g de beurre mou 

     ▪ Chocolat à tartiner 

Réalisation 

1. Mélanger le lait tiède, le sucre, la levure et laisser reposer 10 mn.
2. Ajouter l'huile, le sel, la vanille, l'œuf et incorporer la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène et molle.
3. Pétrir la pâte pendant 5 minutes.
4. Laisser reposer la pâte pendant 45 minutes.
5. Dégazer la pâte et étaler au rouleau un grand rectangle, mettre le beurre sur toute la surface puis couper le rectangle en deux.
6. Couper vos triangles et mettre la farce, enrouler pour avoir des croissants.
7. Laisser les croissants doubler de volume.
8. Badigeonner d'œuf entier battu avec du café soluble plus un peu d'eau froide et enfourner à 160°.