Cake au Cacao

  Un délicieux cake au cacao qui transforme la chapelure en une douceur moelleuse et gourmande, sublimée par le miel et la noix de coco. Une belle idée pour cuisiner autrement et éviter le gaspillage.

Ingrédients

     ▪ 3 œufs

     ▪ 1 verre de sucre roux

     ▪ 1 verre de lait

     ▪ 100 g yaourt nature

     ▪ 1 verre d'huile

     ▪ 1 c à s de maïzena

     ▪ 2 c à s de cacao

     ▪ 3 verres de chapelure

     ▪ 20 g de levure chimique

     ▪ 1 c à c poudre de vanille

     ▪ Noix ou Amandes concassés

Préparation

1. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre roux. Ajouter le lait, le yaourt nature et l’huile, puis bien mélanger.
2. Ajouter la maïzena, le cacao et la poudre de vanille. Incorporer progressivement la chapelure, la levure et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Ajouter les noix ou les amandes concassées et mélanger délicatement.
4. Verser la préparation dans un moule.
5. Enfourner dans un four préchauffé à 150 °C et cuire environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien cuit.
6. À la sortie du four, laisser tiédir légèrement. Badigeonner le dessus de miel, puis saupoudrer de noix de coco râpée.