🌾 Gâteaux secs 🌾

 Recette

     [1 verre= 200 ml]

     ▪ 4 œufs

     ▪ 1 verre d'huile 

     ▪ Pincée de sel 

     ▪ 1 verre de sucre glace 

     ▪ 1 verre de maïzena 

     ▪ 1 sachet de levure chimique (10 g)

     ▪ Vanille 

     ▪ Zeste

     ▪ Farine selon le besoin 

Réalisation 

1. Dans un bol, mélanger les œufs, l'huile, la pincée de sel, la vanille et le zeste à l'aide d'un batteur.
2. Ajouter le sucre et la maïzena bien mélanger. 
3. Incorporer la farine et la levure chimique jusqu'à obtention d'une pâte molle et homogène.
4. Façonner des boules, puis prendre une boule, faire un boudin et l'enfoncer dans le moule pour avoir la forme comme sur la photo.
5. Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 150°.
6. Après refroidissement des gâteaux, coller chaque deux biscuits avec la confiture, badigeonner le contour et le passer dans la noix de coco.