💞Moelleux à la noix de coco💞

 Recette

     ▪ 6 œufs 

     ▪ 180 g de sucre

     ▪ 180 ml d'huile

     ▪ 180 ml de lait 

     ▪ Pincée de sel 

     ▪ 3 cuillères à soupe de noix de coco râpé 

     ▪ 490 g de farine

     ▪ 20 g de levure chimique 

     ▪ Vanille

     ▪ Zeste 

Décoration

     ▪ Confiture

     ▪ Noix de coco 

Réalisation 

1. Battre les œufs, le sucre, la vanille et la pincée de sel jusqu'à avoir un mélange crémeux.
2. Ajouter l'huile ensuite le lait.
3. Mélanger le tout bien, verser la noix de coco puis la farine, le zeste et la levure chimique.
4. Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner dans un four préchauffé à 150° pendant 30 minutes environ.