💕Croquets roulé 💕

"Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, je vous propose un délicieux croquet roulé, parfait pour une pause gourmande avec un bon thé ou café. À vos fourneaux et bonne réalisation ! 😉

Recette  

(1 verre = 200 ml)

   ▪  6 œufs
   ▪  1 verre de sucre
   ▪  1 verre d'huile
   ▪  2 cuillères à soupe poudre de flan à la vanille (facultatif)
   ▪  pincée de sel
   ▪  vanille
   ▪  4 cuillères à soupe de cacao
   ▪  15 g de levure chimique
   ▪  farine selon le besoin

Déco

   ▪ confiture

   ▪ cacahuètes grillées et moulues  

   ▪ graines de sésame 

Réalisation

1. Battre les œufs, le sucre, la vanille, et la pincée de sel à l'aide d'un batteur jusqu'à ce que le mélange double de volume.
2. Ajouter l'huile et continuer à battre.
3. Verser 4 verres de farine, la levure chimique, la poudre de flan ensuite, diviser le mélange en deux.
4. Ajouter le cacao au 1er mélange et continuer à incorporer la farine pour obtenir une pâte molle et homogène. 
5. Idem pour la pâte blanche.
6. Étaler chaque boule sur le papier sulfurisé de 3 mm d'épaisseur.
7. Mettre la pâte au chocolat sur la pâte blanche ensuite couper la pâte en deux dans le sens de la largeur.
8. Enrouler la pâte, on obtient deux boudins.
9. A l'aide d'une coupe pâte, couper l'aire des losanges.
10. Cuire au four préchauffé à 150°.
11. Une fois les biscuits cuit, napper tout le tour du biscuit avec de la confiture et l'enrober dans le mélange de cacahuètes et les graines de sésame.