💕basboussa à l'orange 💕

Hi, je partage avec vous une délicieuse basboussa à l'orange, c'est une recette orientale à base de semoule imbiber d'un sirop. c'est un vrai délice pour l'accompagner d'un bon thé à la menthe.

 Recette

    (prendre les mesures avec le pot de yaourt )

     • 4 œufs

     • 1 pincée de sel

     • 1 pot de yaourt de 100 g

     • 1 mesure de pot d'huile

     • 1 mesure de pot de sucre

     • 1 mesure de pot de jus d'orange

     • 3 mesure de pot de semoule fine

     • 15 g de levure chemique

     • Zeste d'orange

Sirop

    • 2 mesure de pot de jus d'orange

    • 2 cuillères à soupe de sucre ou miel

Réalisation

1. Préparer le sirop :
   • Dans une casserole mettre le jus d'orange, le sucre et porter à ébullition à feu doux pendant 5 minutes.
2. La pâte : 
  • dans un bol, à l'aide d'un batteur mélanger bien les œufs, le sucre et la pincée de sel.

  • Ajouter l'huile en filet, le yaourt et le jus d'orange.

  • Incorporer la semoule tamisée, la levure et le zeste.

  • verser l'appareil dans un moule beurré.

  • Cuire au four préchauffé à 150° pendant 30 minutes.

  • Dés la sortie du four arroser le gâteau de sirop froid.

  • Conserver au frais.