Cake moelleux au zeste d'orange

Un cake moelleux au zeste d'orange, parfait pour accompagner un bon thé. Il saura satisfaire les grands comme les petits. Bonne dégustation !

 Recette

    ▪ 5 œufs

    ▪ 170 g de sucre

    ▪ 100 ml d'huile

    ▪ Zestes d'orange

    ▪ 1Pincée de sel

    ▪ 200 g de farine

    ▪ 10 g de levure chimique

Réalisation

1. Préchauffez le four à 150°C. Beurrez un moule à cake.
2. Dans un saladier, battez les œufs entiers, la vanille, la pincée de sel et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanchâtre.
3. Versez l'huile en filet tout en continuant de mélanger.
4. Ajoutez le zeste d'orange.
5. Incorporez la farine et la levure, puis mélangez délicatement avec une spatule.
6. Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 40 minutes.
7. Laissez tiédir le cake avant de le démouler, puis décorez selon vos envies.