Quiche sans pâte

On adore les quiches aux légumes, et pour changer un peu, je vous propose une quiche sans pâte à la courgette, délicieuse et légère.

 

Recette

    ▪ 4 courgettes

    ▪ 1 oignon

    ▪ 2 gousse d'ail

    ▪ Blanc de poulet

    ▪ L'huile

Appareil

    ▪ 2 œufs

    ▪ 100 g de yaourt nature

    ▪ 100 ml de lait

    ▪ fromage

    ▪ Epices : sel, poivre, paprika, cube jumbo

Réalisation

1. Commencez par laver et râper les courgettes, puis faites-les cuire avec un peu d'huile dans une poêle pendant environ 2 à 3 minutes.
2. Ensuite, faites revenir l'oignon avec 3 cuillères à soupe d'huile, ajoutez le blanc de poulet coupé en petits morceaux et les épices.
3. Dans un bol, mélangez les œufs, le yaourt, le fromage, le sel, le poivre et le paprika. Ajoutez ensuite les courgettes, l'oignon et le poulet à la préparation, puis mélangez le tout.
4. Versez la préparation dans un moule et enfournez à 150°C pendant environ 30 minutes.