Tomates farcies au four 🍅

Un plat familial plein de saveurs, où les tomates fondantes renferment une farce généreuse et parfumée. Accompagnées de riz et d’une sauce tomate maison, elles offrent un repas complet, réconfortant et délicieusement équilibré. 

Ingrédients

     ▪ 2 kg de tomates

     ▪ 1 /2 verre de riz

     ▪ 400 g de poulet haché

     ▪ 1 œuf

     ▪ 1 oignon

     ▪ 3 gousses d'ail

     ▪ 3 c à s de champlure

     ▪ Persil 

     ▪ 80g fromage Tartino

     ▪ Epice : sel, curry, cannelle, poivre, cumin, 1/2 cube jumbo

     ▪ Sauce tomate

Préparation

1. Lavez les tomates, coupez les chapeaux et évide-les délicatement.
2. Fais revenir l’oignon dans un peu d’huile, puis ajoutez le poulet haché et laissez cuire.
3. Incorporez l’ail, les épices, puis mélangez bien.
4. Hors du feu, ajoutez le riz, le persil, la chapelure, l’œuf et le fromage blanc. Mélangez jusqu’à obtenir une farce homogène.
5. Farcis les tomates, disposez-les dans un plat allant au four.
6. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive.
7. Enfournez à 180°C pendant 40 à 50 minutes.
8. Pendant ce temps, préparez une sauce tomate avec la pulpe réservée.
9. Fais cuire le riz à part.
10. Sers les tomates farcies bien chaudes, accompagnées de riz nappé de sauce tomate.