🍩 Donuts au chocolat🍩

Des donuts moelleux et légers, enrobés d’un glaçage chocolat onctueux… une douceur faite maison, simple et pleine de gourmandise.🍩 

Ingrédients

     ▪ 250 ml de lait

     ▪ 10 g de levure sèche

     ▪ 2 c à s de sucre

     ▪ 2 œufs

     ▪ 6 g de sel 

     ▪ 500 g de farine

     ▪ 10 g de vanille 

     ▪ 60 g de margarine molle

Préparation

1. Dans un bol, mélanger le lait tiède avec la levure sèche et le sucre. Laisser reposer 5 à 10 minutes jusqu’à activation.
2. Dans un grand saladier, mettre la farine, le sel et la vanille. 
3. Ajouter les œufs, puis le mélange lait-levure. Commencer à pétrir.
4. Incorporer la margarine molle et pétrir pendant 10 à 15 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple, lisse et légèrement élastique.
5. Couvrir la pâte et laisser lever pendant 40 mn jusqu’à ce qu’elle double de volume.
6. Dégazer la pâte, puis l’étaler et former des donuts à l'aide d'un emporte pièce. Laisser reposer encore 10 à 15 minutes.
7. Faire frire dans une huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, puis égoutter.
8. Faire fondre du chocolat avec un peu de lait ou crème, puis tremper les donuts refroidis.