🌹Halwat Tabaa (Gâteau Algérien Sec)🌹

Recette 
     ▪ 1 mesure d'œufs (6 œufs)
     ▪ 1 mesure sucre
     ▪ 1 mesure d'huile 
     ▪ Vanille
     ▪ Zeste
     ▪ 3 sachets de levure chimique (25g)
     ▪ 1 verre maïzena 
     ▪ Farine selon le besoin 
Dorure 
    ▪Jaune d'œuf + sucre+ eau 

Réalisation 

1. Dans une terrine verser les œufs, sucre, l'huile et le zeste de citron.
2. Travailler bien le tout à l'aide d'un batteur.
3. Ajouter la maïzena, la vanille et la levure chimique, puis la farine petit à petit en amalgamant avec les mains jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
4. Couper une boule de cette pâte, étendez-la au rouleau sur une épaisseur d'1 cm environ.
5. Découper la pâte à l'aide d'un emporte pièce à votre choix jusqu'à épuisement de la pâte.
6. Disposer les gâteaux en les espaçant sur la plaque.
7. Dorer-les au jaune d'œuf mélanger avec un peu de sucre + un peu d'eau froide et décorer à votre choix.
8. Faites cuire au four moyen.