💖Ghribiya Aux Graines de Sésame💖

**Hi, encore une recette de Ghribya que j'adore beaucoup, cette fois, je l'ai réalisé avec du sucre cristallisé, le smen (ghee) et j'ai rajouté les graines de sésame pour lui donner encore un bon goût. Bon café à tous **

  Recette

   (1 verre = 200 ml) 

   ▪ 1 mesure de gras ( ghee(smen) non fondu + l'huile)

   ▪ 1 mesure de sucre cristallisé fin (vous pouvez râpé le sucre)

   ▪ 4 cuillères à soupe de graines de sésame

   ▪ Pincée de sel

   ▪ Vanille

   ▪ Farine selon le besoin

   ▪ 1 cuillère à café de levure chemique 

   ▪ Cannelle

 Réalisation

1. Mettre le ghee(smen), sucre, la pincée de sel  dans une terrine et travailler le mélange une quinzaine de minutes jusqu'à ce que le sucre se dissoudre et le mélange devient crémeux. 
2. Verser les graines de sésame, la vanille, la levure et la farine en frottant bien à la main jusqu'à obtention d'une pâte ferme. 
3. Former des petits dômes comme sur la photo.
4. Garnir le sommet avec une amande ou cannelle.
5. Faites cuire au four moyen (Elles doivent être blanches et farineuses.)