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Ma passion aromatisée

🥀Parfum, cocktail, saveur, arôme et goût. Des ingrédients magiques dans toutes préparations culinaires, pour faire nos meilleurs plats aromatisés non avec plus d'art, mais avec plus d'amour.🥀

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Mhalabia à deux couches

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Kalb Louz (au mixeur)🌾

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Petit four☕

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🍁Khobz Dar Algérien (Pain Maison, خبز الدار)

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Cake aux zestes d'orange☕

février 26, 2023

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Brioche Forme Fleur 👌

février 21, 2023

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☕Biscuits sablés fondants☕

février 17, 2023

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🌾Khfaf du mixeur (Sfenj)🌾

février 13, 2023

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Seffa Algérienne🍯

janvier 14, 2023

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Assegas Amegaz🎉❤

janvier 12, 2023

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biscuits à l'entonnoir☕

janvier 08, 2023

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Cigares aux cacahuètes👌

janvier 05, 2023

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🎉Mon Gâteau 2023🎉

janvier 01, 2023

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Beignets moelleux☕

décembre 11, 2022

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Brioche Roulée en Spirale

novembre 18, 2022

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Touch’Samia: Ma Passion Aromatisée est une invitation à voyager à travers les parfums, potions et assaisonnements qui enrichissent les plats du monde entier. Je vous partage mes idées et recettes simples, faciles à réaliser, pour sublimer votre cuisine au quotidien. Bonne visite et bon voyage gustatif !

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🍵Brioche à la Crème Pâtissière🍵

Brioche à la Crème Pâtissière : une douceur exquise où la brioche légère rencontre la crème pâtissière veloutée. Parfaite pour accompagner votre café ou pour une pause gourmande, elle offre un équilibre parfait entre moelleux et crémeux. Laissez-vous séduire par cette gourmandise élégante à chaque bouchée ! Recette Pâte ▪ 500 g de farine ▪ 1 œuf ▪ 3 cuillères à soupe de sucre ▪ 2 cuillères à soupe de levure boulangère ▪ 1 sachet levure chimique (10 g) ▪ 1 cuillère à café de sel ▪ Vanille ▪ Lait tiède ▪ 2 cuillères à soupe de beurre Crème pâtissière sans œufs ▪ 250 ml de lait ▪ 40 g de maïzena ▪ 30 g de suc...

☕biscuit sec algérien (كعكعات السكر)☕

❤ Hi, voici un biscuit fondant traditionnelle Algérien facile à réaliser, on peut l'accompagner avec un bon café, les gâteaux sont délicieux je vous souhaite bonne réalisation. ❤ ☕ Recette ▪ 1 verre d'œufs (4 œufs) ▪ 1 verre sucre ▪ 1 verre d'huile ( beurre + l'huile) facultatif ▪ Pincée de sel ▪ Vanille ▪ Zeste de citron ▪ 1 sachet levure chimique 10 g ▪ 2 cuillères à soupe maïzena ▪ Farine selon le besoin ☕ Réalisation Dans un bol mélanger les œufs, sucre et la pincée de sel à l'aide d'un batteur. Verser l'huile et mélanger encore. Puis ajouter la maïzena, vanille, zeste, la levure chimique ensuite incorporer la farine et ramasser la pâte, il ne faut pas la pétrir ni trop la travailler, on obtient une pâte molle. Façonner des boules de 35 ou 40...

🍂Sablés Prestige🍂

Ces sablés délicats, enrobés de noix de coco et décorés à la pince Nakache, offrent un équilibre parfait entre douceur et raffinement. Un cœur de confiture et une touche de chocolat pour une gourmandise élégante et irrésistible. Recette ▪250 g de beurre ▪125 g de sucre glace ▪Pincée de sel ▪3 jaunes d'œuf + 1 œuf entier ▪125 g de maïzena ▪1 sachet de levure chimique ▪Vanille ▪Farine selon le besoin ¤ Confiture ¤ Noix de coco Réalisation Dans un saladier travailler le beurre, la pincée de sel et le sucre jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Ajouter les œufs un à un tout en mélangeant entre chaque ajout. Incorporer la maïzena, la levure chimique, la farine, malaxer sans trop travailler la pâte et laisser reposer 15 mn. Abaisser la pâte sur un plan de travail fleur...

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